你知道吗，奶牛不同, 产出的牛奶也不同！？新鲜牛奶里包含不同类型的蛋白质：A1或A2酪蛋白。蛋白质不同，降解的方式也不同。A1蛋白质在降解过程中会产生BCM-7。远古时代的奶牛产出的牛奶却仅含有A2酪蛋白，也就是纯源奶。但是，随着时间的推移，很多奶牛经历了自然的基因突变，开始产出含有A1酪蛋白的牛奶。很多现代的奶牛养殖场里既有A1也有A2奶牛。不过，纯粹的A2型奶牛仍然存在，这样的奶牛就是我们选择的奶源， 也是我们唯一的奶源。人类通常对于A2A2®牛奶有更好的耐受性。如果您是一位有意识的消费者，那么现在您可以选择A2A2®牛奶 – 这是纯粹的仅含A2酪蛋白的牛奶，正如远古时代的纯源奶。感觉更美好，试过才知道！